DOCE DE MAMÃO VERDE ENROLADINHO

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Meninas(os), recebi uma encomenda bem trabalhosa, mas que no final
deu bem certo.
O resultado é delicioso, além do visual!!!

Me pediram 4 kilos de doce de mamão verde enroladinho

RECEITA
Primeiramente lavei bem com buchinha todos os mamões verdes
 e fiz um risco para que saia todo o leite.
Passei pelo fatiador bem fininho
Deixei na água morna por 1 hora, escorri.
Deixei secar bem, e fui costurando os rolinhos um por um
Reservei
Fiz uma calda rala de água com açúcar, e com o fogo ligado, coloquei todos os rolinhos, abaixei o fogo e deixei cozinhar bastante até amolecer bem os rolinhos.
Desligue o fogo, deixe esfriar, e retire as linhas que prendiam os rolinhos.
Voltei os rolinhos para a calda.
Deixei as taças na geladeira até a hora de fazer a entrega

Vejam como ficou





E aqui como se faz para enrolar e costurar





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