BOLO DE BANANA COM FAROFA DE CHOCOLATE E CANELA-RECEITA

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RECEITA DELICIOSA DE BOLO DE BANANA COM FAROFA DE CHOCOLATE E CANELA



Ingredientes
  • 1 xícara de gotas de chocolate
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • ¾ xícara de açúcar refinado
  • 250 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 1 1/3 xícara de banana bem amassada
  • 6 colheres de sopa de iogurte natural
MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno.
 Numa vasilha, misture bem as gotas de chocolate, o açúcar mascavo e a canela e reserve.
Em outra tigela, coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve. Usando uma batedeira, bata, em outra tigela, o açúcar branco com a manteiga e o ovo até se transformar em um creme fofo. Adicione as bananas amassadas e o iogurte. Adicione os ingredientes secos (as farinhas com o bicarbonato e o fermento) e bata bem.
Em uma assadeira média, untada, coloque metade da massa. Em cima, esparrame metade da mistura de gotas de chocolate com açúcar mascavo e canela. Adicione o restante da massa e, novamente, a outra mistura. Asse por cerca de 40 minutos

Receita da Gastrolândia 

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