RECEITA CULINÁRIA-ENTRADINHAS SABOROSAS

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HOJE É DIA DE RECEITA
ENTRADINHA DIFERENTE



Entrada diferente e saborosa

Crocante de Goiabada e Queijo Minas com creme de Mascarpone
10 a 12 unidades
Ingredientes:
400g Massa Filo (tipo de massa folhada encontrada em mercados)
200g Goiabada Cascão
200g Queijo Minas Fresco
Manjericão Fresco à gosto
100g de Manteiga derretida
Modo de preparo:
Abra uma folha de massa filo sobre uma tábua e pincele manteiga derretida sobre a mesma, repita esse processo por três vezes, uma folha em cima da outra.
Em uma das laterais da massa, coloque goiabada cascão, o queijo minas fresco e algumas folhas de manjericão fresco.
Enrole em formato cilíndrico, corte no tamanho desejado e congele.
Após congelado, coloque em uma forma com papel manteiga e asse em forno já aquecido a 200°C, até ficar dourado.
Dica do Chef: Devemos congelar a preparação antes de assá-la para que o queijo não saia da massa filo.
Substituir o queijo minas por queijo Brie, também é uma opção muito saborosa.
Creme de Queijo Mascarpone
500g Queijo Mascarpone
150 ml Creme de leite fresco
Flor de Sal a gosto
Modo de preparo:
Bater tudo até ficar homogêneo.
Entrada diferente e saborosa
Montagem
Espalhe o creme de queijo em taças de vinho e sirva com os rolinhos crocantes de goiabada e queijo Minas.

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